Je vous souhaite un joyeux Noël ainsi qu’une belle fin d’année. Le meilleur pour vous ainsi que pour vos proches.
Que vos foyers soit inondés de lumière et de chaleur.
Le papa Noël est déjà passé et je l’espère vous a gâtée/e 🙂
Des bisous à vous
Étiquette : Noël
Un joyeux Noël et une belle fin d’année 2013!
Un petit message afin de vous souhaiter un joyeux Noël à toutes et à tous.
Merci de lire mes articles et de m’aider à faire vivre le blog. Car, oui, sans vous, le blog ne pourrait pas exister. Donc MERCI!!! 🙂
Prenez soin de vous, de vos proches. Aimez-vous!!!
BELLE FIN D’ANNEE POUR VOUS TOUTES ET TOUS!!!!
Je vous embrasse 😉
Mél
Recette fondue chinoise végétarienne
Voici une petite recette de fondue chinoise végétarienne qui va ravir nos papilles durant les fêtes.
Ingrédients:
460gr de chou Nappa
500gr de courgettes Zucchini
600gr poireaux
240gr fèves germées de soja
400gr de champignons de Paris blancs
3 tasses de tofu ferme
1 citron pressé (le jus)
65ml de sauce soja
45gr de graines de sésame
375ml d’eau
750ml de bouillon de légumes
1 oeuf gros calibre
Préparation:
1. Préparer les légumes: défaire le choux en feuilles et couper tous les autres légumes en fines lamelles. Si on n’aime pas les légumes croquants, on peut les blanchir.
2. Quelques minutes avant de les présenter sur une assiette de service. Couper le tofu en cubes d’environ 1.5 cm de côté et le placer sur l’assiette de service. Réserver.
3. Pour la sauce, verser le jus de citron et la sauce soja dans un bol. Moudre ou piler les graines de sésame et les ajouter au bol. Réserver.
4. Verser l’eau et le bouillon dans une casserole et porter à ébullition puis transférer assez de ce bouillon dans le caquelon pour qu’il soit rempli au 2/3 ou 3/4 (cela dépend de la grandeur de votre caquelon). Prélever environ 3 cuillères à soupe par personne de bouillon et les ajouter au bol de sauce, bien mélanger et répartir ensuite dans des petits bols individuels.
5. Mettre le caquelon sur le réchaud au centre de la table. S’assurer que le bouillon mijote pendant tout le repas. Garder le restant du bouillon chaud sur la cuisinière.
6. Chaque convive n’aura qu’à piquer un morceau de tofu ou de légume, le plonger dans le bouillon jusqu’à ce qu’il soit cuit à son goût et le tremper ensuite dans la sauce.
7. A la fin, on peut servir le bouillon à ceux qui ne seraient pas encore rassasiés. On peut aussi y ajouter un oeuf et le cuire 1-2 min, en brassant, avant de servir dans des bols.
C’est tout simple et super bon!!!
Recette prise sur http://www.cuisineaz.com
Je vous souhaite une très belle fin d’année. Merci de me suivre et JOYEUX NOEL!!!!!!
Bisous
Mél
La vie selon Mél 